工作經(jīng)歷
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公司名稱: |
【晉江安海舊浪潮百貨】 |
擔(dān)任職位:
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蔬果部門-營業(yè)員 |
所屬行業(yè):
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服務(wù)業(yè) |
時 間:
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1999-01-2012-12
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工作職責(zé) 工作業(yè)績:
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一、蔬果主管工作職責(zé)1、每日工作職責(zé)⑴查看蔬果部工作交接記錄以及前一天晚班有無遺留工作事項:做好工作交接記錄可使工作完成順暢,避免不良溝通帶來的工作失誤與阻滯。早、晚班每日記錄好當(dāng)班工作進(jìn)行情況,主管到崗首先要進(jìn)行檢查。⑵收當(dāng)日到貨:主要對當(dāng)日到貨的質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行檢查并安排員工上貨、入庫、對商品進(jìn)行處理。⑶檢查上貨情況:檢查員工是否按分類上貨陳列、到貨商品是否都有陳列,貨架不能有空缺處,陳列方法運(yùn)用要適當(dāng)、不可傷及蔬果,陳列應(yīng)有量感。檢查中發(fā)現(xiàn)錯誤及時補(bǔ)救。⑷檢查變價是否完成:開業(yè)前,主管要確認(rèn)當(dāng)日變價品項、價格,并與電子稱上記錄核對無誤。避免價格差異造成庫存混亂,避免使顧客因價格不同造成對本公司的不信任,影響企業(yè)聲譽(yù)。⑸檢查價格牌是否對位、齊全:檢查陳列商品是否都有對應(yīng)的價格牌,價格是否正確,并與系統(tǒng)保持一致,注意促銷品的價格牌要清晰、醒目、準(zhǔn)確。⑹檢查通道是否暢通,加工工具、拖車等是否用后歸位:要給顧客留出足夠?qū)挼耐ǖ,加工工具、拖車會影響顧客購物、妨害顧客安全,一定要清理好。⑺檢查各崗員工的工作:開店后,主管要對各崗員工工作進(jìn)行檢查,包括儀容儀表、鮮度管理、及時補(bǔ)貨、加工處理方法、散貨回收情況。⑻填寫永續(xù)訂單:根據(jù)以往銷售情況,綜合氣候、節(jié)假日、促銷安排等因素,確認(rèn)下一日訂貨品項、數(shù)量,傳真給供應(yīng)商。⑼檢查銷售狀況:每日下午,易變質(zhì)、枯萎的蔬果要加快叫賣,也可用折價促銷等方式盡量出清。⑽檢查清潔與設(shè)備的使用:操作間、賣場各區(qū)域均應(yīng)保持清潔,主管要檢查員工是否做好清潔工作,工具是否歸位,設(shè)備(包裝機(jī)、電子稱)使用是否正確。⑾關(guān)店前,巡查本部門區(qū)域:檢查并確認(rèn)應(yīng)返冷庫保藏商品已入庫,各區(qū)域陳列道具已清潔完畢。⑿做好交接工作。2、每月工作職責(zé)⑴對員工進(jìn)行培訓(xùn):新進(jìn)本部門員工,主管要對其進(jìn)行蔬果鮮度管理、陳列、價格等方面的專業(yè)培訓(xùn),考核合格方可上崗。⑵制定每月本部門工作計劃與目標(biāo),確保銷售任務(wù)完成:主管要對每月銷售情況進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)滯銷品要分析原因并及時處理,對上月工作進(jìn)行總結(jié)并提出下月工作計劃。⑶安排定期的盤點(diǎn)工作:了解庫存、損耗狀況必須通過盤點(diǎn),主管要對區(qū)域、人員、次序做好分配。⑷安排市調(diào)、促銷活動:定時對周邊市場、競爭店進(jìn)行市調(diào),并匯總交部門經(jīng)理,以便采取對策,店內(nèi)促銷活動主要 |